
韩国短道速滑前国家队成员郭润起近日在个人YouTube频道分享了一段视频,带大家直击米兰冬奥会运动员村食堂的真实情况。视频标题提到平昌冬奥会的餐饮,再次引发外界对两届冬奥会伙食水平的对比。
他回忆,2018年平昌冬奥会期间,食堂的菜品可谓琳琅满目,各国风味一应俱全,运动员们能品尝到来自世界各地的美食,餐厅里总是热闹非凡。数据显示,当年共配备180名厨师、40名糕点师和15名营养师,菜品种类高达420种,甚至有不少运动员吃得比赛期间胖了一圈。
相比之下,米兰冬奥会运动员村的食堂就显得朴素很多:没有筷子,菜式大约二三十种,主要是坚果、马苏里拉奶酪、鸡蛋、苹果酱、蔬菜,以及搭配番茄酱的鱼肉和牛肉等。曾同为选手参赛的金雅朗也在视频中表示,平昌的餐饮让外国选手赞不绝口,而米兰的菜品则缺少变化。短道速滑现役选手辛东玟直言,味道不差,就是早中晚几乎重复同一菜单,“每天都吃一样,难免觉得腻”。
为解决饮食适应问题,大韩体育会投入约22亿韩元,在当地开设了独立的供餐支援中心,为韩国选手准备白米饭、辣炒猪肉、烤肉、萝卜块辛奇等韩式盒饭,春节期间还会供应牛骨汤、煎饼等节日料理。
郭润起在视频结尾说,米兰的菜单或许没法让人吃得完全满足,但背后肯定经过营养计算,目的是保障选手摄入足够的优质营养。他希望大家继续为韩国选手加油,“只要吃饱有力,我们就等着他们在赛场上取得好成绩”。
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